Bahan A:
- 12 btr telur
- 450 gr gula pasir
- 20 gr emulsifier misal SP, Ovalet,Tbm
- 1 sdt garam(aq pake 1/4 sdt, takut keasinan)
Bahan B:
- 75 gr coklat bubuk
- 300 gr tepung terigu
- 1 sdt vanilli
Bahan C:
- 300 gr mentega/margarine
- 200 gr dark cooking chocolate
- 1 sdm pasta coklat black forest
kecuali pasta, di tim.
Bahan lain:
- 2 tongkol jagung manis, di sisir (pastikan jagungnya yg masih muda).
- 1 genggam choco chips
Cara membuat:
1. Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagi
2. Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar.
3. Masukkan jagung manis dan choco chips, aduk rata kembali.
4. Panaskan kukusan, pastikan airnya sampai mendidih, lalu kukus kira2 25 menit, hingga matang.
5. Lakukan tes tusuk dengan lidi bersih, bila sudah kalis berarti sudah matang. Setelah matang, angkat, dan dinginkan.
Bila suka, atasnya bisa dioles lelehan dcc…. Pasti lebih siiiip…
Tidak ada komentar:
Posting Komentar